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内容紹介

輸入品や大量流通の規格品よりも、ほんの少し高いが安全で美味しい農産物を生産し、消費者に届ける流通システムのあり方を具体的に解説。特別なブランド品がなくても、どの地域でも取り組める方法を提示する。

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タイトルコード

1000910488309

書誌種別

図書

著者名

井熊 均／編著

著者名ヨミ

イクマ ヒトシ

出版者

学陽書房

出版年月

2009.9

ページ数・枚数

222p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-313-81416-5

分類記号

611.4

書名

甦る農業 セミプレミアム農産物と流通改革が農業を救う

書名ヨミ

ヨミガエル ノウギョウ セミプレミアム ノウサンブツ ト リュウツウ カイカク ガ ノウギョウ オ スクウ

副書名

セミプレミアム農産物と流通改革が農業を救う

副書名ヨミ

セミプレミアム ノウサンブツ ト リュウツウ カイカク ガ ノウギョウ オ スクウ

著者紹介

1958年生まれ。東京都出身。株式会社日本総合研究所執行役員等を務める。

件名1

農産物市場