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内容紹介

腎臓病の食事療法ではタンパク質と塩分の量のコントロールが基本。タンパク質量別の主菜、副菜、デザート、塩分量制限の厳しい人でも安心の汁物などのレシピを紹介。腎臓の基礎知識や食事の注意点も掲載。

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タイトルコード

1000910480439

書誌種別

図書

著者名

金丸 絵里加／料理監修

著者名ヨミ

カナマル エリカ

出版者

保健同人社

出版年月

2009.8

ページ数・枚数

160p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8327-1475-5

分類記号

494.93

書名

腎臓病の人のおいしいレシピブック やさしい食事療法

書名ヨミ

ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ オイシイ レシピ ブック ヤサシイ ショクジ リョウホウ

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法

叢書名

やさしい食事療法