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内容紹介

食物アレルギーの基礎知識や、消化吸収の仕組み、主な食物アレルゲンの特徴と除去、解除の仕方などを紹介。Q&Aや患者会の活動報告なども収録。『食べもの文化』別冊を単行本化。

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タイトルコード

1000910477031

書誌種別

図書

著者名

眞鍋 穰／著

著者名ヨミ

マナベ ユタカ

出版者

芽ばえ社

出版年月

2009.8

ページ数・枚数

109p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-89579-327-8

分類記号

493.931

書名

食物アレルギー除去と解除の基本

書名ヨミ

ショクモツ アレルギー ジョキョ ト カイジョ ノ キホン

著者紹介

京都大学医学部卒業。阪南医療生協診療所所長、社会福祉法人共同保育の会(上野芝陽だまり保育園)理事長。著書に「あきらめないで重症アトピー性皮膚炎もきっとよくなる」など。

件名1

小児科学

件名2

食物アレルギー