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内容紹介

1996年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか? 綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。

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タイトルコード

1000910476078

書誌種別

図書

著者名

武藤 弓子／著

著者名ヨミ

ムトウ ユミコ

出版者

杉並けやき出版

出版年月

2009.7

ページ数・枚数

107p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-434-13353-4

分類記号

498.54

書名

カイワレの悲劇

書名ヨミ

カイワレ ノ ヒゲキ

件名1

食中毒

件名2

大腸菌

件名3

学校給食