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内容紹介

匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。

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タイトルコード

1000910475366

書誌種別

図書

著者名

エイヴリー・ギルバート／著

著者名ヨミ

エイヴリー ギルバート

出版者

ランダムハウス講談社

出版年月

2009.7

ページ数・枚数

381p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-270-00513-2

分類記号

141.23

書名

匂いの人類学 鼻は知っている

書名ヨミ

ニオイ ノ ジンルイガク ハナ ワ シッテ イル

副書名

鼻は知っている

副書名ヨミ

ハナ ワ シッテ イル

著者紹介

ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者、嗅覚専門の認知科学者、企業家。有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。

件名1

におい