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内容紹介

土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けまで、伝統食品あり、新顔ありの制御不能、悶絶必至! ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。

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タイトルコード

1000910465407

書誌種別

図書

著者名

杉岡 幸徳／著

著者名ヨミ

スギオカ コウトク

出版者

文藝春秋

出版年月

2009.6

ページ数・枚数

268p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-16-660704-4

分類記号

383.8

書名

世界奇食大全 文春新書 704

書名ヨミ

セカイ キショク タイゼン ブンシュン シンショ 704

著者紹介

兵庫県生まれ。東京外国語大学ドイツ語学科修士課程修了。作家・エッセイスト・写真家。著書に「日帰りで行く関東の祭り」「奇妙な祭り」など。

件名1

食生活

叢書名

文春新書