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内容紹介

慢性腎不全の進行を抑え、透析療法を遅らせるための低たんぱく食のレシピ集。ワンディッシュレシピ、でんぷんごはんに合う夕食献立のほか、腎臓病と食事療法に関する基礎知識なども紹介。

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タイトルコード

1000910448041

書誌種別

図書

著者名

出浦 照國／著

著者名ヨミ

イデウラ テルクニ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2009.4

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-14-011254-0

分類記号

494.93

書名

腎臓病のための低たんぱくレシピ NHK出版実用セレクション 健康

書名ヨミ

ジンゾウビョウ ノ タメ ノ テイタンパク レシピ エヌエイチケー シュッパン ジツヨウ セレクション ケンコウ

著者紹介

横浜薬科大学教授、昭和大学藤が丘病院客員教授、食事療法サポートセンター理事。

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法

叢書名

NHK出版実用セレクション

叢書名

健康