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内容紹介

様々な研究分野の第一人者が、ユーラシアの農耕・人びと・環境のこれまでとこれからを解き明かす。2は、日本人における米の位置付けについて、民俗学、文化史、農学など様々な角度から検証する。

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タイトルコード

1000910444213

書誌種別

図書

著者名

佐藤 洋一郎／監修

著者名ヨミ

サトウ ヨウイチロウ

出版者

臨川書店

出版年月

2009.3

ページ数・枚数

257p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-653-04042-2

分類記号

612.2

書名

ユーラシア農耕史 2 日本人と米

書名ヨミ

ユーラシア ノウコウシ ニホンジン ト コメ

件名1

アジア-農業-歴史

件名2

ヨーロッパ-農業-歴史