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内容紹介

「これが本当の味だったんだ!」 腐りにくく、発酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは? 食の不安が増す中で、本当の野菜、本当の食の姿を伝える。

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タイトルコード

1000910433690

書誌種別

図書

著者名

河名 秀郎／著

著者名ヨミ

カワナ ヒデオ

出版者

朝日出版社

出版年月

2009.2

ページ数・枚数

190p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-255-00458-7

分類記号

615.71

書名

自然の野菜は腐らない これが本来の食 カルチャー・スタディーズ

書名ヨミ

シゼン ノ ヤサイ ワ クサラナイ コレ ガ ホンライ ノ ショク カルチャー スタディーズ

副書名

これが本来の食

副書名ヨミ

コレ ガ ホンライ ノ ショク

著者紹介

1958年東京生まれ。國學院大学卒業。自然栽培農家での研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立。ナチュラルライフを提案するショッピングスペース「ナチュラル&ハーモニック」を展開。

件名1

有機農業

叢書名

カルチャー・スタディーズ