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内容紹介

ゆず風味の漬けもの、湯豆腐、刺身の昆布じめ、大根となまり節の昆布煮…。だしをとったあとの昆布を使った料理や、羅臼昆布、早煮昆布、切り昆布、すき昆布などを使った料理のレシピを紹介。

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タイトルコード

1000910425053

書誌種別

図書

著者名

柴田 理恵／著

著者名ヨミ

シバタ リエ

出版者

日東書院本社

出版年月

2009.2

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-528-01969-0

分類記号

596.3

書名

柴田理恵の100%昆布活用術 食物繊維・ビタミン ミネラルたっぷりのヘルシー食材!

書名ヨミ

シバタ リエ ノ ヒャクパーセント コンブ カツヨウジュツ ショクモツ センイ ビタミン ミネラル タップリ ノ ヘルシー ショクザイ

副書名

食物繊維・ビタミン ミネラルたっぷりのヘルシー食材!

副書名ヨミ

ショクモツ センイ ビタミン ミネラル タップリ ノ ヘルシー ショクザイ

著者紹介

1959年富山県生まれ。明治大学文学部演劇学科卒業。劇団東京ヴォードビルショーを経て、WAHAHA本舗創立メンバーとなる。女優、コメディアン、タレントとして活躍。

件名1

料理

件名2

昆布