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内容紹介

ぶり大根、大根と豚肉のカレー、焼き白菜のクリーム煮、白菜の玄米雑炊…。大根と白菜という身近な素材を使った、おいしくてかんたんなレシピを紹介する。ビギナーに役立つコラムも収録。

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タイトルコード

1000810406452

書誌種別

図書

著者名

枝元 なほみ／著

著者名ヨミ

エダモト ナホミ

出版者

講談社

出版年月

2008.11

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-215123-8

分類記号

596.37

書名

大根、白菜づくし 枝元さんちのうまっ!おかず MouRa 野菜のしあわせ

書名ヨミ

ダイコン ハクサイズクシ エダモト サンチ ノ ウマッ オカズ モウラ ヤサイ ノ シアワセ

副書名

枝元さんちのうまっ!おかず

副書名ヨミ

エダモト サンチ ノ ウマッ オカズ

著者紹介

劇団転形劇場所属と同時に無国籍レストランでシェフとして働き、劇団の解散を機に料理家へ。新聞、雑誌などでも活躍。

件名1

料理-野菜

件名2

だいこん(大根)

件名3

はくさい(白菜)

叢書名

MouRa

叢書名

野菜のしあわせ