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内容紹介

原因不明の炎症性腸疾患である、潰瘍性大腸炎・クローン病の医療情報と食事療法の基礎知識をQ&A方式で解説。体調が悪いときの食事、脂質5g前後の食事など、45パターンの献立と30品以上の単品料理レシピを紹介。

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タイトルコード

1000810364851

書誌種別

図書

著者名

松本 誉之／著

著者名ヨミ

マツモト タカユキ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2008.6

ページ数・枚数

151p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7895-1824-6

分類記号

493.46

書名

潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事 よくわかるQ&A方式 健康21シリーズ 14

書名ヨミ

カイヨウセイ ダイチョウエン クローンビョウ ノ ヒト ノ ショクジ ヨク ワカル キュー アンド エー ホウシキ ケンコウ ニジュウイチ シリーズ 14

副書名

よくわかるQ&A方式

副書名ヨミ

ヨク ワカル キュー アンド エー ホウシキ

著者紹介

兵庫医科大学内科学下部消化管科教授。日本内科学会・日本消化器病学会・日本免疫学会等の評議員を務める。

件名1

潰瘍性大腸炎

件名2

クローン病

件名3

食餌療法

叢書名

健康21シリーズ