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内容紹介

「旬野菜」とほんの少しの「お塩」の出会いは、漬けもののようでサラダのよう…。さまざまに味付けや調理法を工夫し、3ステップでとても簡単に作れるお漬けもの92点を紹介。

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タイトルコード

1000810364843

書誌種別

図書

著者名

杵島 直美／著

著者名ヨミ

キジマ ナオミ

出版者

泉書房

出版年月

2008.6

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86287-022-3

分類記号

596.3

書名

365日サラダのようなお漬けもの 3ステップでつくれます

書名ヨミ

サンビャクロクジュウゴニチ サラダ ノ ヨウナ オツケモノ スリー ステップ デ ツクレマス

副書名

3ステップでつくれます

副書名ヨミ

スリー ステップ デ ツクレマス

著者紹介

家庭料理の第一人者である村上昭子氏を母にもち、アシスタントを務めたあとに独立。料理を作ることの楽しさを広めている。著書に「3行レシピでつくるデパ地下サラダ」ほか多数。

件名1

漬物