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内容紹介

ジャムやコンポート、果実酒、ピクルス&マリネ、オリジナルソースまで、毎日の食卓をにぎやかに、豊かにしてくれる保存食のレシピ集。それらを使ったアレンジ料理や作りおきできるメインディッシュも紹介。

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タイトルコード

1000810359651

書誌種別

図書

著者名

高城 順子／著

著者名ヨミ

タカギ ジュンコ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2008.5

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-14-011245-8

分類記号

596

書名

ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ NHK出版実用セレクション 料理

書名ヨミ

ジャム カジツシュ ピクルス マイニチ オイシイ アンシン ツクリオキ レシピ エヌエイチケー シュッパン ジツヨウ セレクション リョウリ

副書名

毎日おいしい!安心作りおきレシピ

副書名ヨミ

マイニチ オイシイ アンシン ツクリオキ レシピ

著者紹介

女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。料理研究家。テレビ、雑誌、講演会等で幅広く活躍。NHK「きょうの料理ビギナーズ」の番組監修を務める。

件名1

料理

叢書名

NHK出版実用セレクション

叢書名

料理