検索結果書誌詳細

内容紹介

お菓子作りがはじめてでも「基本中の基本」を理解すれば成功する。作る前に知っておきたい基礎テクニック、細かいプロのポイントを丁寧に紹介したお菓子作りの入門書。焼き菓子、生ケーキ、デザート&ショコラのレシピを掲載。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000810345831

書誌種別

図書

著者名

コヤマ ススム／著

著者名ヨミ

コヤマ ススム

出版者

旭屋出版

出版年月

2008.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7511-0734-8

分類記号

596.65

書名

Beginner's Trick お菓子作りビギナーズのための入門書 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

ビギナーズ トリック オカシズクリ ビギナーズ ノ タメ ノ ニュウモンショ アサヒヤ シュッパン ムック

副書名

お菓子作りビギナーズのための入門書

副書名ヨミ

オカシズクリ ビギナーズ ノ タメ ノ ニュウモンショ

件名1

菓子

叢書名

旭屋出版MOOK