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内容紹介

間違いだらけの食品の保存方法で食材をムダにしていませんか? 今までの保存方法より、もっと新鮮さが長持ちして、サッと簡単に料理できる裏ワザが満載。簡単に作れる保存食のレシピも紹介します。

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タイトルコード

1000810329601

書誌種別

図書

著者名

白野 浩子／監修

著者名ヨミ

シラノ ヒロコ

出版者

日東書院本社

出版年月

2008.2

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-528-01954-6

分類記号

596

書名

食品保存術 最新版

書名ヨミ

ショクヒン ホゾンジュツ サイシンバン

副書名

最新版

副書名ヨミ

サイシンバン

件名1

料理

件名2

食品保存法