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内容紹介

日本独特のお菓子である「和菓子」には、日本人の自然に寄せる思い、美を感じる心が宿っています。日本の四季のうつりかわりをその色や形でたくみに表す和菓子を紹介し、その材料や作り方などを説明。

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タイトルコード

1000810325628

書誌種別

図書

著者名

中山 圭子／文

著者名ヨミ

ナカヤマ ケイコ

出版者

福音館書店

出版年月

2008.1

ページ数・枚数

40p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8340-2304-6

分類記号

596.65

書名

和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集

書名ヨミ

ワガシ ノ ホン タクサン ノ フシギ ケッサクシュウ

著者紹介

東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論に「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋の和菓子資料室、虎屋文庫の研究主幹。著書に「和菓子ものがたり」「和菓子おもしろ百珍」など。

件名1

和菓子

叢書名

たくさんのふしぎ傑作集