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内容紹介

「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。

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タイトルコード

1000810324482

書誌種別

図書

著者名

村井 吉敬／著

著者名ヨミ

ムライ ヨシノリ

出版者

岩波書店

出版年月

2007.12

ページ数・枚数

13,210,2p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-00-431108-9

分類記号

664.76

書名

エビと日本人 2 暮らしのなかのグローバル化 岩波新書 新赤版 1108

書名ヨミ

エビ ト ニホンジン クラシ ノ ナカ ノ グローバルカ イワナミ シンショ シンアカバン 1108

著者紹介

1943年千葉県生まれ。早稲田大学政経学部卒業。上智大学教授。専門は社会経済学、インドネシア研究。著書に「誰のための援助」「アジアの海と日本人」など。

件名1

えび(海老)

叢書名

岩波新書 新赤版