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内容紹介

「日本酒で乾杯」というものの、その歴史はどこまで遡れるか。武家社会の「お流れ頂戴」から現代の任俠社会における「固めの盃」まで、日本酒を切り口に日本文化を語る。

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タイトルコード

1000710301720

書誌種別

図書

著者名

神崎 宣武／編

著者名ヨミ

カンザキ ノリタケ

出版者

ドメス出版

出版年月

2007.10

ページ数・枚数

287p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-8107-0692-5

分類記号

383.885

書名

乾杯の文化史

書名ヨミ

カンパイ ノ ブンカシ

著者紹介

1944年生まれ。旅の文化研究所所長。東京農業大学客員教授。郷里の吉備高原(岡山県)では神官。著書に「酒の日本文化」「「まつり」の食文化」など。

件名1

飲酒-歴史