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内容紹介

麵料理、ご飯料理、サンマ、きのこ、スープ…。日本一芸能界の食通をうならせている木村祐一と、日本一予約の取れない「ラ・ベットラ」の落合シェフがオリジナルレシピを披露する。

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タイトルコード

1000710301117

書誌種別

図書

著者名

落合 務／著

著者名ヨミ

オチアイ ツトム

出版者

ワニブックス

出版年月

2007.10

ページ数・枚数

96p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8470-1743-8

分類記号

596

書名

家めし秋十番勝負

書名ヨミ

イエメシ アキ ジュウバン ショウブ

著者紹介

1947年東京都生まれ。イタリアンレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ。

件名1

料理