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内容紹介

老化速度を遅くする手立てでもっとも重要な食生活。老化研究の権威が、今日から始められる対策を初公開! 長年の研究結果からわかった実績ある食事法と、その食事法を実践するための多数のレシピを紹介。

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タイトルコード

1000710287519

書誌種別

図書

著者名

熊谷 修／著

著者名ヨミ

クマガイ シュウ

出版者

世界文化社

出版年月

2007.9

ページ数・枚数

152p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-418-07308-5

分類記号

498.59

書名

老化速度を遅らせる「適齢食」 特選実用ブックス COOKING

書名ヨミ

ロウカ ソクド オ オクラセル テキレイショク トクセン ジツヨウ ブックス クッキング

著者紹介

人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科教授。東京都老人総合研究所客員研究員。

件名1

食生活

件名2

栄養

件名3

高齢者

叢書名

特選実用ブックス

叢書名

COOKING

叢書名

美・医・食同源