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内容紹介

ビタミン・ミネラルが豊富で、生活習慣病予防にも役立つ身近な健康野菜「よもぎ」。その健康パワーを活かした食べ方の数々を紹介。あく抜きや保存法などの基本的な扱い方、春以外にも楽しむための家庭でできる栽培法も解説。

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タイトルコード

1000710286126

書誌種別

図書

著者名

大城 築／著

著者名ヨミ

オオギ キズク

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2007.7

ページ数・枚数

94p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-540-06197-4

分類記号

498.583

書名

食べて健康!よもぎパワー ごはんからおかず・汁もの・おやつ・調味料まで

書名ヨミ

タベテ ケンコウ ヨモギ パワー ゴハン カラ オカズ シルモノ オヤツ チョウミリョウ マデ

副書名

ごはんからおかず・汁もの・おやつ・調味料まで

副書名ヨミ

ゴハン カラ オカズ シルモノ オヤツ チョウミリョウ マデ

著者紹介

1933年福岡県生まれ。北九州大学卒業。よもぎ健康法研究会会長、日本ヨモギ開発協会顧問、福岡県薬草研究協議会会長、中国湖北中医学院教授などを務める。著書に「よもぎ健康法」ほか。

件名1

よもぎ

件名2

健康法