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内容紹介

10分でできる簡単メニューから、数日かけて作るとっておきのメニューまで! 牛・豚・鶏・ラム肉のうまみをいかした、全65レシピを収録。知っておきたい肉料理の基本とコツ、あると便利な道具なども紹介する。

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タイトルコード

1000710261325

書誌種別

図書

著者名

太田 潤／著

著者名ヨミ

オオタ ジュン

出版者

大泉書店

出版年月

2007.5

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-278-03773-9

分類記号

596.33

書名

ガツンとうまい肉料理65 キッチンで!アウトドアで!

書名ヨミ

ガツン ト ウマイ ニクリョウリ ロクジュウゴ キッチン デ アウトドア デ

副書名

キッチンで!アウトドアで!

副書名ヨミ

キッチン デ アウトドア デ

著者紹介

1954年横浜生まれ。写真家。野外料理研究家。著書に「アウトドア料理の基本」「いますぐ使えるオートキャンプ完全マニュアル」など。

件名1

料理-肉