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内容紹介

南北で違うパスタの話、ずっと愛されてきたパンやお菓子の話…。人との出会いの中で広がり続ける、イタリアへの熱き思い。パルマ市郊外に石造りの家を持つ著者によるイタリア食文化論。

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タイトルコード

1000710261099

書誌種別

図書

著者名

北村 光世／著

著者名ヨミ

キタムラ ミツヨ

出版者

集英社

出版年月

2007.4

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-08-333053-7

分類記号

383.837

書名

わたしの好きなイタリア

書名ヨミ

ワタシ ノ スキ ナ イタリア

著者紹介

1939年京都府生まれ。イタリアのパルマに日伊文化交流センターを設立。毎年、日本文化祭を開催。2005年、ランギラーノ市にて、日伊文化交流に貢献したとして「金のバラ賞」を受賞。

件名1

食生活

件名2

料理(西洋)-イタリア