検索結果書誌詳細

内容紹介

民間最大規模の20数回をこえる「全国酒類コンクール」での栄冠・栄光を誇る名酒(日本酒)、名品(本格焼酎・泡盛・地ビール他)を紹介。躍動する新しい時代の代表銘柄をガイドする。酵母各種など「酒造用語集」付き。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000710249881

書誌種別

図書

著者名

稲垣 眞美／著

著者名ヨミ

イナガキ マサミ

出版者

三一書房

出版年月

2007.3

ページ数・枚数

271p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-380-07200-0

分類記号

588.52

書名

新ほんものの名酒・名品 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール 2007-08年版

書名ヨミ

シン ホンモノ ノ メイシュ メイヒン ニホンシュ ホンカク ショウチュウ アワモリ ジビール

副書名

日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール

副書名ヨミ

ニホンシュ ホンカク ショウチュウ アワモリ ジビール

著者紹介

1926年京都生まれ。東京大学大学院美学専攻課程修了。作家、評論家。「全日本国際酒類振興会」会長。著書に「ほんものの日本酒選び」「旧制一高の文学」など。

件名1

酒