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内容紹介

イタリアのバールでは、メニューにない注文は当たり前。画一的なマニュアル、効率第一などどこ吹く風。イタリアの象徴、そしてスタバ化、マクドナルド化に抗う最後の砦としてのバールの魅力を書き尽くす!

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タイトルコード

1000710246817

書誌種別

図書

著者名

島村 菜津／著

著者名ヨミ

シマムラ ナツ

出版者

光文社

出版年月

2007.3

ページ数・枚数

234p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-334-03396-5

分類記号

383.889

書名

バール、コーヒー、イタリア人 グローバル化もなんのその 光文社新書 296

書名ヨミ

バール コーヒー イタリアジン グローバルカ モ ナンノソノ コウブンシャ シンショ 296

副書名

グローバル化もなんのその

副書名ヨミ

グローバルカ モ ナンノソノ

著者紹介

1963年福岡県出身。東京芸術大学芸術学科卒業。「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞受賞。著書に「スローフードな人生!」「イタリアの魔力」など。

件名1

飲食店

件名2

コーヒー

件名3

食生活-イタリア

叢書名

光文社新書