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内容紹介

南紀・古座川流域の静かな森で、子供の頃から炭焼き暮らしを経験、今も現役の紀州備長炭製炭士である阪本保喜氏が、山中での暮らしと炭焼き技術のすべてを語る。

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タイトルコード

1000710243953

書誌種別

図書

著者名

阪本 保喜／語り

著者名ヨミ

サカモト ヤスキ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2007.3

ページ数・枚数

190p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-540-06272-8

分類記号

658.2

書名

聞き書き紀州備長炭に生きる ウバメガシの森から 人間選書 267

書名ヨミ

キキガキ キシュウ ビンチョウタン ニ イキル ウバメガシ ノ モリ カラ ニンゲン センショ 267

副書名

ウバメガシの森から

副書名ヨミ

ウバメガシ ノ モリ カラ

著者紹介

昭和13年南紀生まれ。和歌山県認定「紀州備長炭製炭士」。

件名1

木炭

叢書名

人間選書