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内容紹介

主菜、副菜、ごはん、汁物、デザートと大きく5つのグループに分けて、元気の素がいっぱい詰まった梅レシピを紹介。手づくりの梅干や梅酒、梅の雑学まで、あらゆる角度から梅の魅力に迫ります。

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タイトルコード

1000710243840

書誌種別

図書

著者名

上村 泰子／著

著者名ヨミ

カミムラ ヤスコ

出版者

日東書院本社

出版年月

2007.3

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-528-01424-4

分類記号

596.3

書名

梅のレシピ55 すっぱいが元気の素

書名ヨミ

ウメ ノ レシピ ゴジュウゴ スッパイ ガ ゲンキ ノ モト

副書名

すっぱいが元気の素

副書名ヨミ

スッパイ ガ ゲンキ ノ モト

著者紹介

女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、株式会社フード・アイ設立。料理研究家、栄養士。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。

件名1

料理

件名2

うめ(梅)