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内容紹介

素材の旨味を楽しんで、栄養たっぷり! はまぐりの潮汁、豚汁、けんちん汁、さつま汁、厚揚げすまし、かきたま汁など、かんたん、おもてなしにも使える覚えておきたい和の汁もの58品のレシピの基本と応用を満載。

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タイトルコード

1000710242550

書誌種別

図書

著者名

森野 眞由美／著

著者名ヨミ

モリノ マユミ

出版者

マーブルトロン

出版年月

2007.2

ページ数・枚数

103p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-12-390150-5

分類記号

596

書名

日々の汁もの。 定番の一品から、郷土料理まで MARBLE BOOKS daily made

書名ヨミ

ヒビ ノ シルモノ テイバン ノ イッピン カラ キョウド リョウリ マデ マーブル ブックス デイリー メイド

副書名

定番の一品から、郷土料理まで

副書名ヨミ

テイバン ノ イッピン カラ キョウド リョウリ マデ

著者紹介

長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。栄養・健康に関する会社・バイワネルを設立。著書に「はじめての糖尿病の食事」など。

件名1

汁物

叢書名

MARBLE BOOKS

叢書名

daily made