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内容紹介

食中毒にかからないためには、どうしたらよいか。食中毒の予防、食中毒を起こす微生物や原因物質の種類や特徴、汚染状況や感染経路、発病に至るまでの過程などを、写真やイラストで親しみやすく、わかりやすく解説。

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タイトルコード

1000710236601

書誌種別

図書

著者名

甲斐 明美／著

著者名ヨミ

カイ アケミ

出版者

少年写真新聞社

出版年月

2007.2

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-87981-226-1

分類記号

498.54

書名

知って防ごう食中毒 家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法 写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ

書名ヨミ

シッテ フセゴウ ショクチュウドク カテイ ヤ ガッコウ デ ヤクダツ ショクチュウドク ノ チシキ ト ヨボウホウ シャシン オ ミナガラ マナベル ビジュアルバン シン カラダ ト ケンコウ シリーズ

副書名

家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法

副書名ヨミ

カテイ ヤ ガッコウ デ ヤクダツ ショクチュウドク ノ チシキ ト ヨボウホウ

著者紹介

九州大学薬学部薬学科卒業。薬学博士。東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科長。研究分野は腸管系病原菌の細菌学、生態・疫学。

件名1

食中毒

叢書名

写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ