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内容紹介

多くの野菜は海を経て、遠き外国の地より日本列島にたどり着いた。それらは各地の気候風土に合わせ姿を変え、人の手により独特の品種に固定化されていった-。今を生きるふるさと野菜と土地の人々をめぐる物語。

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タイトルコード

1000710234519

書誌種別

図書

著者名

さとうち 藍／著

著者名ヨミ

サトウチ アイ

出版者

家の光協会

出版年月

2007.2

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-259-54702-8

分類記号

626

書名

ふるさと野菜礼賛 在来品種を守る

書名ヨミ

フルサト ヤサイ ライサン ザイライ ヒンシュ オ マモル

副書名

在来品種を守る

副書名ヨミ

ザイライ ヒンシュ オ マモル

著者紹介

1952年長崎市生まれ。自然とそこに生きる人々をテーマに取材、執筆活動を続ける。著書に「冒険図鑑」「園芸図鑑」など。

件名1

蔬菜