検索結果書誌詳細

内容紹介

材料の表記から作り方、プロセスカット付きのポイント解説まで、すべてを懇切丁寧に記したレシピ集。調味料の量り方や包丁の持ち方、米のとぎ方など、料理に取りかかる前に知っておきたい基本の「き」も説明。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000710234476

書誌種別

図書

著者名

今泉 久美／著

著者名ヨミ

イマイズミ クミ

出版者

家の光協会

出版年月

2007.2

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56174-1

分類記号

596

書名

やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理

書名ヨミ

ヤサシク テイネイ ナ レシピ デ ツクル キホン ノ リョウリ

著者紹介

山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「はじめての中華」など。

件名1

料理