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内容紹介

おいしいだけでなく、粉料理は作っても楽しい! 餃子、シュウマイ、ワンタン、パスタ、ピッツァ、うどん、中華麵…。さまざまな粉料理の作り方を、味のバリエーションとともに紹介。

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タイトルコード

1000610227317

書誌種別

図書

著者名

中道 順子／著

著者名ヨミ

ナカミチ ジュンコ

出版者

グラフ社

出版年月

2007.1

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7662-1026-3

分類記号

596.3

書名

こねて、のばして楽しい粉料理 マイライフシリーズ No.663

書名ヨミ

コネテ ノバシテ タノシイ コナリョウリ マイ ライフ シリーズ 663

著者紹介

料理、製菓、製パンの研究のかたわら、企業の食品開発や調理師専門学校の講師など幅広く活躍中。著書に「ぜ〜んぶかんたん おかし作ろうよ」など。

件名1

料理

件名2

小麦粉

叢書名

マイライフシリーズ