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内容紹介

バスクと呼ばれる地域は、フランスとスペインにまたがる7県。独自の言語を持つ人たちが暮らしている。奥深い食べ物のこと、バスク人のこと、海辺の町や川や森のことを、写真を交えて紹介。さあ、バスクへ行こう!

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タイトルコード

1000610223642

書誌種別

図書

著者名

長尾 智子／著

著者名ヨミ

ナガオ トモコ

出版者

マガジンハウス

出版年月

2006.12

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8387-1701-6

分類記号

293.6

書名

わたしとバスク クウネルの本

書名ヨミ

ワタシ ト バスク クウネル ノ ホン

著者紹介

東京生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。料理制作、執筆などで活躍するほか、フードコンサルタント、カフェのメニュー開発などを手がける。著書に「日々の食卓」など。

件名1

バスク-紀行・案内記

叢書名

クウネルの本