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内容紹介

買い物の仕方から食材や調味料の話、味噌や醬油を使った「ご飯にあう「おかず」」を中心に、体調のすぐれない時のおかゆやスープまで盛りだくさん。美味しい家庭料理の基本が必ず身につく一冊。

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タイトルコード

1000610211615

書誌種別

図書

著者名

やまはた のりこ／著

著者名ヨミ

ヤマハタ ノリコ

出版者

旬報社

出版年月

2006.11

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8451-0998-0

分類記号

596

書名

愛の料理 毎日の「ごはん」を楽しく上手に 和食編

書名ヨミ

アイ ノ リョウリ マイニチ ノ ゴハン オ タノシク ジョウズ ニ ワショクヘン

副書名

毎日の「ごはん」を楽しく上手に

副書名ヨミ

マイニチ ノ ゴハン オ タノシク ジョウズ ニ

著者紹介

横浜生まれ。上智大学卒業。日本航空客室乗務員を経て、現・エコール辻東京(日本料理課程)で料理を学び、横浜で料理教室を主宰。料理研究家。唎酒師。著書に「簡単料理コツのコツ」など。

件名1

料理