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内容紹介

食育とは何かという考え方から、食育を進めるためのさまざまな工夫、保育園や家庭、地域における食育計画の立て方・いかし方までを、イラストや資料を用いて解説する。『食べもの文化』2006年7月号別冊を単行本化。

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タイトルコード

1000610205772

書誌種別

図書

著者名

高橋 美保／著

著者名ヨミ

タカハシ ミホ

出版者

芽ばえ社

出版年月

2006.10

ページ数・枚数

104p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-89579-304-4

分類記号

376.14

書名

食育で子どもの育ちを支える本 食育カリキュラム&家庭・地域へ向けての食育支援

書名ヨミ

ショクイク デ コドモ ノ ソダチ オ ササエル ホン ショクイク カリキュラム アンド カテイ チイキ エ ムケテ ノ ショクイク シエン

副書名

食育カリキュラム&家庭・地域へ向けての食育支援

副書名ヨミ

ショクイク カリキュラム アンド カテイ チイキ エ ムケテ ノ ショクイク シエン

著者紹介

愛媛県生まれ。白鷗大学発達科学部教授。大妻女子大学家政学部児童学科講師。専門領域は子どもの発達と食育。共著に「乳児保育の実践と子育て支援」「心とからだを育てる小児栄養」ほか。

件名1

保育

件名2

食育