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<図解>さかな料理指南 新潮文庫 本山 賢司/著
- 著者名
- 新潮社 東京 2005.11 16cm 227p ¥¥400
- 出版者
- 分類:596.35
書誌詳細
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内容紹介
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水の性質を活かし、使いこなし、楽しむための道具が、私たちの周囲には確かにあった。束子、井戸、用水路、手廻し洗濯器…。急速に失われつつあるそれらの「道具」を日本各地にたずね、そこに込められた水づかいの叡智を学ぶ。
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タイトルコード
-
1000610195301
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
山口 昌伴/著
-
著者名ヨミ
-
ヤマグチ マサトモ
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出版者
-
岩波書店
-
出版年月
-
2006.8
-
ページ数・枚数
-
10,226p
-
大きさ・形態
-
18cm
-
ISBN
-
4-00-431032-6
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分類記号
-
383.93
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書名
-
水の道具誌 岩波新書 新赤版 1032
-
書名ヨミ
-
ミズ ノ ドウグシ イワナミ シンショ シンアカバン 1032
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著者紹介
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1937年大阪府生まれ。早稲田大学第二理工学部建築学科卒業。世界の日常道具を幅広くフィールド研究する。GKデザイン機構・道具学会理事。著書に「台所空間学」「台所の1万年」など。
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件名1
-
民具
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叢書名
-
岩波新書 新赤版
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- S383//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0113640127
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 赤塚
- 請求記号
- S383//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0212403125
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- S383.9//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0612381145
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 東板橋
- 請求記号
- S383//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0711594906
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- S383//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1211518840
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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