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内容紹介

おいしい本格カレーを作るために、欠かせないのがスパイス使い。そんなカレーとスパイスを知り尽くしたプロたちが、プロならではの技を大公開。自分好みのスパイスを見つけて、プロの技を自分の手で試してみよう!

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タイトルコード

1000610192410

書誌種別

図書

著者名

MCプレス／編著

著者名ヨミ

エムシー プレス

出版者

MCプレス

出版年月

2006.9

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-901972-55-3

分類記号

596

書名

週末に作る本格(プロ)カレー 人気店が教える究極のスパイス使い!

書名ヨミ

シュウマツ ニ ツクル プロ カレー ニンキテン ガ オシエル キュウキョク ノ スパイスズカイ

副書名

人気店が教える究極のスパイス使い!

副書名ヨミ

ニンキテン ガ オシエル キュウキョク ノ スパイスズカイ

件名1

カレー