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内容紹介

「ご飯のようなパン」を作りたい! バターも油もいっさい使いません。水だけでこねる超シンプルな低カロリーのパン、牛乳でこねるしっとり生地のパンなど、簡単にできて体にやさしく、かつおいしいパンを紹介します。

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タイトルコード

1000610159341

書誌種別

図書

著者名

茨木 くみ子／著

著者名ヨミ

イバラキ クミコ

出版者

文化出版局

出版年月

2006.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-20973-7

分類記号

596.63

書名

バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン

書名ヨミ

バター オイル ナシ デモ コンナ ニ オイシイ フトラナイ パン

著者紹介

健康料理研究家。聖路加看護大学卒業。保健婦を経て、料理の勉強を始める。茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、菓子、料理の教室を開く。雑誌、講演会などでも活動。

件名1

パン