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内容紹介

炒め物に使ったり、石油などの燃料でもある「油」。人間の暮らしに欠かせない物質だけど、意外と油のことを知らなかったりもする。身近な原料から自分で油をしぼって、油のことをいろいろ調べてみよう!

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タイトルコード

1000610149899

書誌種別

図書

著者名

すずき おさむ／へん

著者名ヨミ

スズキ オサム

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2006.2

ページ数・枚数

36p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-540-05201-2

分類記号

576.16

書名

油の絵本 つくってあそぼう 15

書名ヨミ

アブラ ノ エホン ツクッテ アソボウ 15

著者紹介

1945年静岡県生まれ。静岡大学卒業。豊年製油で澱粉、蛋白質、油脂の商品開発・利用技術や環境の分析を行う。2005年鈴木修武技術士事務所を開設。技術士、環境計量士、公害防止管理者。

件名1

食用油脂

叢書名

つくってあそぼう