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内容紹介

和菓子に関する言葉の定義というより、事柄について解説する「事典」であり、奥深い和菓子の世界に親しむガイドブック。名称編、モチーフ編、素材・用語編の3部構成。オールカラーの写真やイラストも満載。

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タイトルコード

1000610148364

書誌種別

図書

著者名

中山 圭子／著

著者名ヨミ

ナカヤマ ケイコ

出版者

岩波書店

出版年月

2006.2

ページ数・枚数

16,283,24p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-00-080307-7

分類記号

383.81

書名

事典和菓子の世界

書名ヨミ

ジテン ワガシ ノ セカイ

著者紹介

東京芸術大学美術学部芸術学科卒業。卒論のテーマに「和菓子の意匠」を選ぶ。虎屋文庫研究主査。著書に「和菓子ものがたり」「和菓子夢のかたち」「和菓子おもしろ百珍」など。

件名1

和菓子