検索結果書誌詳細

内容紹介

ボンボンショコラ、ココットガナッシュ、マシュマロトリュフ、エクレア、チョコレートマドレーヌ…。色っぽくてかわいくてかっこいい、魅惑的なチョコレートのレシピを紹介。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000610137403

書誌種別

図書

著者名

高木 康政／著

著者名ヨミ

タカギ ヤスマサ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2006.2

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-14-187638-0

分類記号

596.65

書名

高木康政のチョコレート 幸せをはこぶ27のレシピ 生活実用シリーズ

書名ヨミ

タカギ ヤスマサ ノ チョコレート シアワセ オ ハコブ ニジュウナナ ノ レシピ セイカツ ジツヨウ シリーズ

副書名

幸せをはこぶ27のレシピ

副書名ヨミ

シアワセ オ ハコブ ニジュウナナ ノ レシピ

著者紹介

1966年東京都生まれ。辻製菓専門学校フランス校卒業。「ル パティシエ タカギ」「ル ショコラティエ タカギ」をオープン。菓子コンクールガストロノミックアルパジョン優勝。

件名1

菓子

件名2

チョコレート

叢書名

生活実用シリーズ