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内容紹介

「魚の構造と機能」「魚と漁業」「魚と文化」の3編に分けて、機能・生態だけでなく、食文化や民俗・伝承など多様な視点から「魚」を科学的に把握した事典。関心と理解が深まるトピックスも随所に収録。

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タイトルコード

1000510125362

書誌種別

図書

著者名

谷内 透／編者代表

著者名ヨミ

タニウチ トオル

出版者

朝倉書店

出版年月

2005.11

ページ数・枚数

12,597p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-254-17125-0

分類記号

487.5

書名

魚の科学事典

書名ヨミ

ウオ ノ カガク ジテン

著者紹介

日本大学生物資源科学部所属。

件名1

魚類-便覧