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内容紹介

ノーベル賞を受賞したプルシナーが唱えるプリオン説は、狂牛病対策など公衆衛生にも重大な影響を持ち、科学的真実として受け入れられている。しかしそれは、科学的に不完全な仮説だった! 米国産牛肉輸入再開は本当に安全か?

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タイトルコード

1000510123078

書誌種別

図書

著者名

福岡 伸一／著

著者名ヨミ

フクオカ シンイチ

出版者

講談社

出版年月

2005.11

ページ数・枚数

246p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-06-257504-3

分類記号

493.8

書名

プリオン説はほんとうか? タンパク質病原体説をめぐるミステリー ブルーバックス B-1504

書名ヨミ

プリオンセツ ワ ホントウ カ タンパクシツ ビョウゲンタイセツ オ メグル ミステリー ブルー バックス B-1504

副書名

タンパク質病原体説をめぐるミステリー

副書名ヨミ

タンパクシツ ビョウゲンタイセツ オ メグル ミステリー

著者紹介

1959年東京生まれ。京都大学卒業。同大学助教授等を経て、青山学院大学理工学部に新設された化学・生命科学科教授。分子生物学専攻。著書に「もう牛を食べても安心か」ほか。

件名1

感染症

件名2

プリオン

件名3

クロイツフェルト・ヤコブ病

叢書名

ブルーバックス