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内容紹介

ダイエットにおすすめのヘルシー食材である寒天の特徴を解説し、おいしいから毎日続けられる、寒天ダイエットの簡単レシピ51種類を、メインディッシュ、煮込みとスープ、サラダとマリネなど項目別に紹介。

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タイトルコード

1000510117637

書誌種別

図書

著者名

沼口 ゆき／著

著者名ヨミ

ヌマグチ ユキ

出版者

ぶんか社

出版年月

2005.11

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8211-0895-X

分類記号

596.3

書名

おいしくやせる寒天洋食レシピ

書名ヨミ

オイシク ヤセル カンテン ヨウショク レシピ

著者紹介

パリ、ホテルリッツ料理学校「リッツ・エスコフィエ」の料理菓子分野ディプロム取得後、有元葉子に師事。料理本、雑誌、広告、テレビなどの料理制作で活躍する一方、築地で料理教室を開く。

件名1

料理

件名2

寒天