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内容紹介

身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。

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タイトルコード

1000510116261

書誌種別

図書

著者名

赤堀栄養専門学校／編

著者名ヨミ

アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ

出版者

合同出版

出版年月

2005.11

ページ数・枚数

325p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7726-0347-6

分類記号

498.52

書名

イラスト版食材図鑑 子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>

書名ヨミ

イラストバン ショクザイ ズカン コドモ ト マスター スル シュン エイヨウ チョウリホウ

副書名

子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>

副書名ヨミ

コドモ ト マスター スル シュン エイヨウ チョウリホウ

件名1

食品