検索結果書誌詳細

内容紹介

炉の季節(11月から4月)の懐石料理を、大きな文字による分かりやすい解説と、豊富なカラー写真で紹介する。身近にある材料で懐石料理が作れることが分かるだけでなく、普段のもてなしにも気軽に応用できる一冊。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000510114087

書誌種別

図書

著者名

千 澄子／指導

著者名ヨミ

セン スミコ

出版者

世界文化社

出版年月

2005.11

ページ数・枚数

160p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-418-05323-9

分類記号

791.8

書名

やさしい懐石料理 炉編 ビジュアル版お茶人の友 1

書名ヨミ

ヤサシイ カイセキ リョウリ ロヘン ビジュアルバン オチャジン ノ トモ 1

件名1

懐石料理

叢書名

ビジュアル版お茶人の友