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内容紹介

2005年版「日本人の食事摂取基準(概要)」「五訂日本食品標準成分表」に基づき、栄養の基本的な知識や、気になる栄養素のプロフィール、そのとり方、使い方をわかりやすく解説した、キーワード事典。

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タイトルコード

1000510112833

書誌種別

図書

著者名

五十嵐 脩／監修

著者名ヨミ

イガラシ オサム

出版者

池田書店

出版年月

2005.10

ページ数・枚数

227p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-262-12039-2

分類記号

498.55

書名

最新・栄養キーワード事典 気になる栄養素のプロフィール、とり方、使い方がよくわかる!

書名ヨミ

サイシン エイヨウ キー ワード ジテン キ ニ ナル エイヨウソ ノ プロフィール トリカタ ツカイカタ ガ ヨク ワカル

副書名

気になる栄養素のプロフィール、とり方、使い方がよくわかる!

副書名ヨミ

キ ニ ナル エイヨウソ ノ プロフィール トリカタ ツカイカタ ガ ヨク ワカル

件名1

栄養