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内容紹介

野菜はたくさん摂りたい。でも、なんとなく添え物の位置づけ。そこで野菜が主役、そして肉も魚もどれもバランスよく、おいしく食べるためにとつくったのがこのメニュー。優しく染みわたる野菜の底力を味わってください。

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タイトルコード

1000510106073

書誌種別

図書

著者名

根本 きこ／著

著者名ヨミ

ネモト キコ

出版者

講談社

出版年月

2005.9

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-271596-1

分類記号

596.37

書名

野菜が主役 からだがホッとする55のおかずと10のワンプレート

書名ヨミ

ヤサイ ガ シュヤク カラダ ガ ホット スル ゴジュウゴ ノ オカズ ト ジュウ ノ ワン プレート

副書名

からだがホッとする55のおかずと10のワンプレート

副書名ヨミ

カラダ ガ ホット スル ゴジュウゴ ノ オカズ ト ジュウ ノ ワン プレート

著者紹介

フードコーディネーター。神奈川県逗子にあるカフェ「coya」の料理人。著書に「根本のもと」など。

件名1

料理-野菜