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内容紹介

最近お店で見かけて気になっているけど、どうやって使うのかわからない…。そんな新顔野菜55種類を徹底ガイド! 選び方、下ごしらえ、調理法までぜーんぶわかる! おいしくてヘルシーな新食材大活用のススメ。

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タイトルコード

1000510084909

書誌種別

図書

著者名

岩崎 啓子／著

著者名ヨミ

イワサキ ケイコ

出版者

青春出版社

出版年月

2005.7

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-413-06406-2

分類記号

596.37

書名

気になる新顔野菜の食べ方便利帳 55種類徹底ガイド! Seishun super books

書名ヨミ

キ ニ ナル シンガオ ヤサイ ノ タベカタ ベンリチョウ ゴジュウゴシュルイ テッテイ ガイド セイシュン スーパー ブックス

副書名

55種類徹底ガイド!

副書名ヨミ

ゴジュウゴシュルイ テッテイ ガイド

著者紹介

料理研究家・管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案し、好評を得ている。

件名1

料理-野菜

件名2

蔬菜

叢書名

Seishun super books